fredag, februari 27, 2009

Korvhuset: Trollkorv med mos, surkål, gurkmajo och dijon


Betyg: 9 av 12 korvmojar

Tänk att vi inte har varit på Korvhuset sedan april. Vad har vi hållit hus egentligen? (Ja, vi vet ju att en svikare i gänget drog till Krusegrillen).

Här kan man välja mellan 101 sorters korv. Dessa kan du få i bröd, till mos eller surkål eller mos och surkål. Vi är inga matematiker men det blir ungefär en 404 alternativ. Sedan går det ju förstås att välja lite olika sorters senap, rostad lök och så vidare. Många valmöjligheter alltså, om man äter korv vill säga.

Vi väljer för dagen trollkorv och en 50-50-blanding av mos och kål. Korven har en relativt stark smak av cayenne och paprika. Riktigt bra smakar det! Men självklart finns det starkare korvar i det här huset för den som är lockad av att utmana smaklökarna.

Mos och majo är hemmagjort, om man nu kan säga att en korvkiosk är ett hem, surkålen köps in i stora burkar.

Det finns soja-, fågel- och lammkorvar med mera. Har du inte varit här än är det på tiden att du testar. Det tar nämligen ett par år att smaka av alla sorterna.

Pris: 50 kr med gurkmajonäs och vanligt kranvatten

Krusegrillen: Lövbiff med potatismos och bearnais.


Betyg: 5 av 12 Tangorabatter

Det är väl förmodligen så att om man inte har kört förbi Krusegrillen på väg till NetonNet så vet man inte att den finns. Kanske även då är det svårt att veta att den finns. Öppettiderna verkar vara 11.30-14.00 veckodagar. Alltså ganska svårt att pricka in. Men dom som känner till stället verkar återkomma ofta. Stället kryllar av stammisar som stannar upp med vad som helst för att titta på dig när du ställer dig fint i kö.
Det första positiva som är väldigt viktigt att peka ut är att mannen bakom disken kanske har Malmös, om inte Skånes, snyggaste tangorabatt! You got to love it!

När herrn fyller den vita frigolitlådan med mat så kan man inte se detta. Så det är med spänning man smyger upp locket på lådan för att se:

- Vad i helvete är det där? En låda full av kött?

Ingen fara. Det är ju en lövbiff, så den är inte så tjock.
Man kan dock tänka sig att dom små biffarna läggs ut på järnvägsspåret på morgonen för att sen låta X2000 fullt med överviktiga affärsgubbar bränna över dom.

Biffen är vad man förväntade sig. Smakar som en hamburgarbiff och har lite lagom med broskknutor, lagom med salt och en bra stekyta.

Potatismoset smakar pulvermos, men kan även vara blandat pulver och potatis. Bra konsistens och den är varm, ja, det är hela rätten och det höjer betyget.

Bearnaissåsen smakar exakt som de färdigköpta. Feta så man tror att hjärtat ska stanna på en. 156 075 poäng hos viktväktarna tydligen.
De stora poänghöjarna är att maten läggs upp när man beställer, är varm och herrns mustasch.

Pris: 50 kr inkl lite sallad och valfri dricka.

Krusegrillen
Krusegatan (Vid Sydsvenskan)
onsdag, februari 25, 2009

Prins Bernhard: Viltfärsbiff med svampvelouté, rökt sidfläsk, rårörda lingon och potatispuré




Betyg: 8 av 12 schlagerteman.


Förra gången våra blickar landade på Prins Bernhard satt vi tysta i bilen med en blick av oro och viss ledsamhet. Som om vi skulle ut till sjöss och lämna fruar och barn hemma.
Men, ledsamheten suddades snabbt ut av bra service underbar mat.

Denna gång i bilen pratades det Prinsminne med en positiv röst och tindrande ögon.
Lite som första/andra daten när man verkligen tycker om den som sitter mitt emot.

Även idag är servicen bra. Ja, ok, den är bättre än bra. Full fokus riktas på oss tills vi har lagt vår lunchbeställning. Sallad, bröd och vatten landar på bordet innan man vet ordet av. Och det är lika gott som sist.

Även den ”varma” maten kommer in snabbt. Det är tyvärr där betyget sjunker drastiskt. Varmrätten är kall. Väldigt kall. Nu kan man såklart höja rösten och säga till om detta, eller så kan man sitta tyst och tänka: Ah, dom har inte tid, dom har fullt upp. Man vill ju inte vara i vägen. Vi valde det senare. Vid det här laget var stället fullt och serveringspersonalen hade verkligen att göra.
Potatispurén är bra. Ingen dra åt… upplevelse, men bra. Viltfärsbiffen är mycket god, i smaken. Konsistensen är lite för kompakt och torr. Såsen smakar ingenting i samarbete med resten av maten, tyvärr. Sen lingon, ja, lingon är ju gott. På menyn står det med rökt sidfläsk, men vi hittar inget på tallriken. Biffen smakar inte rökt fläsk någonstans, så det verkar inte vara inblandat eller inmalt. Har vi missat något? Annars så vet väl Prinsen att det är fult att ljuga.
Kanske man ska höja ett varningens finger när Prinsen inte skriver ut vilket djur som är i viltfärsbiffarna, men denna dörr och diskussion tänker vi inte öppna eller bjuda upp till idag, men det hade varit sjukt roligt.

I det stora hela så var det ganska mycket sämre än förra gången. Kanske var anledningen att stället var fullt och alla ville ha dagens, men är detta anledningen så ligger man risigt till som restaurang.

Ps. Stort grattis till kronprinsessan och Daniel (hertig av Västergötland). Ds.


Pris: 85 kr

Prins Bernhard
Skeppsbron 4

Southern Kitchen Café: Peanutbutter chicken stew


Betyg: 11 av 12 nötter

Southern Kitchen Café har fattat lunchgrejen. Dels har de en stående meny med något för alla; kyckling, soppa, revbenspjäll, lax, vegetariskt etc. Sen att priserna ligger på ca 60-65 kr inkulsive burkläsk eller mineralvatten är ju inte fel det heller. De flesta av dessa rätter har vi testat och för det mesta lovordat. SKC har även dagens, idag en spännande Peanutbutter chicken stew. Jordnöten är kanske för de flesta mest känd i det asiatiska köket där den lätt kan ta överhand till den grad att kycklingspettet endast smakar jordnöt. I detta fallet låg jordnötssmaken i bakgrunden och smög sig försiktigt in i grytan utan att ta allt för stor plats. Man smakade den saftiga kycklingen samt de andra ingredienserna på ett bra sätt. Det här stället behövs verkligen i Malmö så se till att pröva på lunchen. Gillar ni fisksoppa så kan ni börja med den, inte illa den heller...

Pris: 65 kr
fredag, februari 20, 2009

Thap Thim: Pad Thai


Betyg: 8 kubaner

Vi gör ett nedslag på Väster och thailändaren vi varit på tidigare. Det underbaraste under lunchen var egentligen att de berättade att de bara hade kubansk coca-cola. Att den kommer från Halmstad hade nog servitören missat.

Pad Thaien var annars helt ok. Den är en liten favorit för oss bland alla thairätter så betyget blir högre än vid vårt förra besök. Thap Thim gör den helt ok. Det kunde varit lite mer jordnötter, det kunde varit lite mer grönt. Men, men allt som allt helt allrajt.

Det är anmärkningsvärt att de höjt priset med 10 kronor sedan oktober när vi var här sist. Det är absolut ingen positiv utveckling.

Pris: 79 kronor
torsdag, februari 19, 2009

Retro: Ärtsoppa med pannkakor

Betyg: 9 av 12 soppkök

Detta är tredje gången vi besöker Retro och ska vi vara riktigt ärliga kom vi idag mest för den extremt goda hummosen samt det nybakade brödet som de har på salladsbuffén. Vi kunde nog inte dölja vår besvikelse då just hummosen var slut. Som tur var serverade de, och tydligen för första gången på Retro, ärtsoppa. Och vår besviklese byttes strax ut till tvärtom en glad överaskning. Soppan var precis lagom kokt med vissa ärtor som visade upp lite mer tuggmotsånd än andra. De hade även lagt in lite morötter som enligt vissa är oacceptabelt i en ärtsoppa, dock blev det gott enligt oss. Pannkakorna var inget halvfabrikat och slank ner utan problem med hjälp av lite gott kaffe. Nej, en kanonlunch. Basic men bra.

Pris: 72 kr
onsdag, februari 18, 2009

Casa Mia: Lasagne al forno


Betyg: 7 av 12 stabbiga italienare

I bister vinter tar vi oss till stortorgsområdet och Casa Mia. Vi har inte varit i området så mycket, tips? Många ställen byts ut till megamatkedjor, synd. En dragig plats nära utgången blev vår lott. En strid ström mänskor kommer in så det bådar gott.

Salladen är en besvikelse, pizzasallad och tråkigt bröd. Frågan är om salladen på den nivån inte drar ner det jämfört med ingen sallad alls som Di Penco. Lasagnen är varm, mycket varm direkt från pizzaugnen. Välfylld med ost och grädde utan tillstymmelse till grönt ger en tung upplevelse som längtar lättnad. Till det får vi parmesanmjöl, hmm.

Det skulle gå att få det riktigt bra, med färg och grönt som lättar upp, i övrigt så är det bra tillagat och kryddat så det blir ändå en sjua.

Pris: 79 kronor

Södergatan 12
211 34 Malmö
Tel: 040 - 23 05 00


tisdag, februari 17, 2009

Café 2000: egen mix

Betyg: 6 av 12 kokta ägg

Café 2000 testades sist en solig dag i maj förra året, då kändes det rätt bra med en pastasallad i solen. Men under dessa kyliga tider så tar det emot att äta ur en plastlåda inomhus. Salladen och tillbehören är helt ok men det Café 2000 faller på är att det inte finns något med stället som gör att det sticker ut. Inredningen känns trött och man tröttnar oftast på salladen efter man fått i sig hälften av den.

Pris: 45kr (en femma extra för ett kokt ägg)

Café 2000
Kaptensg. 11
Malmö
måndag, februari 16, 2009

Plocke Pinn: Fläskkotlett med broccoli, senapssås och rostad potatis


Betyg 9 av 12 stammisar

Plocke Pinn är lite som att komma hem för oss i Lunch i Malmö. Här känner vi tryggheten, vi vet vad vi får. Dagens lunch var bra. Framförallt var senapssåsen bra. Den kanske inte skapade revolution i våra gommar, men den trivdes där.

Vi återkommer till det ofta, men det är värt att nämnas flera gånger hur bra salladen är på Plocke Pinn. Alltid färsk frukt och alltid nybakat bröd till. Det är så skönt att veta att det finns ett lunchhak som alltid levererar.

Pris: 79 kronor
torsdag, februari 12, 2009

Ciao: Pizza med mozarella, oliver, paprika, parmesan, svamp, med mera

Betyg: 9 av 12 lilleputtar

En läsare av bloggen tipsade om Ciao och deras pizzor. Sånt gillar vi och vi skred till verket.
En sak som vi anmärkte på direkt är att det är lite lilleputtland över stället. Små juniorstolar sitter man på och glasen innehåller inte mer än 1,5 dl max. Vi oroade oss över pizzan. Kommer den också vara minimal i storlek? Vi pustade snabbt ut när pizzorna kom...Vanlig storlek.
Över till smaken då. Inga stora överraskningar, vi förväntade oss en bra pizza och fick en bra pizza. Oliverna var världsklass men för övrigt ganska ordinär "gourmetpizza" som de numera kallas bara för man har lite mozzarella och ruccola. Det de verkligen hade lyckats med på Ciao är att göra pizzorna lagom stabbiga. För en gång skull mådde man inte som man käkat 4 liter betong efter pizzalunchen.

Pris: 75 kr

Ciao
Friisgatan
onsdag, februari 11, 2009

Prins Bernhard: Lammfärsbiff med rosmarin, grönpeppar och potatispuré

Betyg: 12 av 12 "ja-det-är-en-stor-biff"

Inför besöket på båten Prins Bernard hade vi allt annat än höga förväntningar. Det hela bottnar sig att vissa av oss har varit på denna nöjesbåt tidigare. Då var den en ganska sjaskig nattklubb i Karlshamn kallad "Bauten". Dessutom är 85 kronor ganska väl tilltaget för en lunch över huvud taget enligt vår mening. Nu har väl vi i och för sig skruvat upp vårt maxpris för en lunch sedan vi fem startade den här bloggen.

Med detta sagt är allt vi kan säga nu efteråt att det är sällan man blir som kastad överbord av en lunch på det här viset. Rysligt gott. En god liten syrad sallad och en nybakad baguette väntar en medan själva lunchrätten görs i ordning på tallriken. Och vilka sjukt tokgoda biffar. Det är verkligen svårt att beskriva att en sådan här rätt kan bli så lyckad. På tallriken fanns även någon slags stekt sallad (troligen endive eller kanske vitkål) samt äpplen. Fruktansvärt vällagat och riktigt bra service.

Det gungade lite under måltiden och den nya inredningen av båten föll kanske inte i vår smak, men båtar kan inte vara lätta att inreda. Detta ställe återkommer vi till oavsett hur det ser ut. Vi längtar redan, trots att lunchpriset är i överkant.

Nästa gång kommer vi med mycket högre förväntningar.

Pris: 85 kronor

Prins Bernhard
Skeppsbron 4
måndag, februari 09, 2009

Restaurang Niribili: Tandoorikyckling och linsgryta


Betyg: 5 av 12 salta kycklingar

Ännu ett indiskt ställe blev det idag, nu var det dax för Niribili. Mycket folk redan vid kvart i tolv och det såg frächt ut bådar gott. Mat på fat istället för det klassiska lunchindiska plåtbläcket väcker delade känslor. Ska det vara bläck på lunchen?

Salladen var för en gångs skull inte det tråkiga vanliga utan tog ut svängarna med rucula mm. Nanbrödet var ett av de bättre. Nu till besvikelserna, maten var riktigt smaklös med alldeles för salt. Det ser fint ut men luras. Kanske hade kocken en dålig dag? Med både India och Bollywood som konkurrenter är det tveksamt om vi kommer tillbaka. Vilka är era erfarenheter av indiskt i i Malmö?

Pris: 55kr plus 10kr för nanbröd

Restaurang Niribili
Amiralsgatan 18

fredag, februari 06, 2009

Elephanten: Friterad spätta

Betyg: 7 av 12 koppar kaffe

Elephanten vid Dockan verkar gärna vilja vara en dansk kro i en lyxförpackning. Inte oss emot, tvärtom. Stället är trevligt men för vår del hade de lätt kunnat skippa LCD-skärmarna på väggarna. Det är som man måste titta dit, det händer ju alltid något på skärmarna och då tappar man ju den fina gemenskapen som kan uppstå en fredagslunch.

De verkar ha en stående lunchmeny med bland annat denna spätta. Helt ok smakade det, dessvärre var potatisen en aning överkokta och antagligen var det mesta färdigproducerat någon annanstans. Det kan man förvisso förstå då en full lunchrestaurang endast har en som står i köket. Nä, då är det bara in med de färdigpanerade spättorna och låta fritösen göra sitt. Men som sagt det var faktiskt ganska gott, med betoning på faktiskt... Kaffet för 7 kr extra var värt varje slant.

Elephanten
Dockplatsen 19
201 20 Malmö

Pris: 75 kr
torsdag, februari 05, 2009

Lilly Ahn: Nudelsoppa med kyckling


Betyg: 10 av 12 chilioljor

Vi var uppriktigt besvikna senast vi besökte Lilly Ahn vid Södervärn. Vi hade hört så mycket gott om det här stället men upplevde inte alls de autentiska vietnamesiska smakerna som det talades om. (Läs den recensionen här).

Efter uppmuntrande kommentarer här på bloggen gjorde vi idag ett nytt försök på denna lunchrestaurang. Upplevelsen var som natt och dag. Då var det snabbnudlar med några räkor och nu var det en riktigt rätt som kändes vietnamesisk. Även om det behövdes lite extra chili.

I och för sig hade de inte soppa på menyn förra gången och nudelsoppor är en höjdare med vietnamesisk mat.

Vi rekommenderar er att testa Lilly Ahns soppor. Om de inte är på lunchmenyn, lägg till 20-30 kronor och beställ en från deras ordinarie meny.

Pris: 55 kronor

Lilly Ahn
Ahlmansgatan 8
onsdag, februari 04, 2009

Bollywood: Biff jalfrezi och tandorikyckling


Betyg: 11 av 12 indiska musikvideor

Dagen till ära gjorde vi ett återbesök på Bollywood. Så snart vi upptäckte att de höjt priset undrade vi om de klarade leva upp till de en aning höjda förväntningarna det skapar. Och ja, detta är den bästa indiska lunchen i Malmö just nu (trots upplägget på den rostfria tallriken).

Vi är flera i lunchgänget som annars inte gillar tandori, den brukar vara en torr och tråkig historia, men på Bollywood smälter vi. Kycklingen är saftig och "såsen" till smakar syrligt av yoghurten. Finemang!

Jalfrezin var välagad, hade en del sting, men vi antar att den är vassare på kvällen.

Förra gången vi var här hängde vi upp oss på att riset var sisådär. Idag hade det lossnat för riskokaren. Gött! Det är absolut värt ett besök (även för vegetarianen, linsgrytan får även den toppbetyg även om den andra rätten med aubergine var lite tradig).

Att servera en bra lunch måste vara det viktigaste för en restaurangs framgång. Trots att detta lunchställe ligger långt från våra hemadresser kommer vi köra förbi även på kvällen när andan faller på för att köpa hem lite fredagsindiskt. Bra dag säljer kväll.

Det enda vi har att klaga på är egentligen salladen. Finns det inga indiska sallader? Den är ju alltid lika tråkig på den här typen av ställen.

Det kanske är så att det inte finns någon? Men i så fall hittar vi på en som är royaltyfri att använda till alla er som har ett indiskt lunchhak som vill nå en 12:a i vår betygskala:

Lunch i Malmös "indiska" sallad
1 rödlök eller sharlottenlök
1 chili (en tumregel som oftast gäller: de lite större är lite mildare)
1 halv näve cashewnötter
rejält med färsk koriander
1 mango eller varför inte färsk ananas
lite limejuice, salt, peppar och en skvätt olja

Hacka och skiva så får ni något roligare än isberg, tomat, gurka och burkmajs.

Pris: 65 kronor + 12 kronor för nanbröd
tisdag, februari 03, 2009

Restaurang Sporren: Biff à la Lindström



Betyg: 1 av 12 vi försökte iaf.

Det är synd och vi är ledsna att behöva säga det, men detta var under all kritik. Det hjälper heller inte att herrn bakom disken är väldigt trevlig.

Vi har länge pratat om att prova just Sporren då en av oss har påstått att Sporren fick riktigt bra betyg av någon Malmötidning. Meningarna som har droppats är t ex ”Bästa och mest prisvärda restaurang i Malmö” och ”Den ska vara sjukt bra”.
Personen som sa detta var dock inte med på lunchen idag utan körde hem för att äta. Kanske man skulle fattat redan där att det låg en hund begraven. Vilket får oss till lukten av Sporrens lokaler, i entrén på första våningen luktar det däckfirma och övergivet hus. Detta var dock inget gentemot lukten i förtäringslokalen. Just ordet förtäringslokal beskriver hur det går till här. Man träffas inte över en lunch för att prata kommande semester eller om semester som varit. Nej, här tar man en laddning mat, sväljer undan, tar en klunk med lingondricka, en portion till. (Det är ju buffé). Sen på med jackan och tacka för sig. På väg till brickstället sveper man den sista lingondrickan.
Nu tillbaka till lukten. Här har det stekts och panerats dag ut och dag in under en väldigt lång tid utan att tänka på konsekvenserna. Man skulle kunna ha tvärdrag och fönstrets tunga gardiner hade stått still. Det känns nergånget. Lokalen har väldigt stor potential dock. Lite renovering så blir det kanon.

Biff à la Lindström med gräddsås låter bra och med orden ”sjukt gott” och ”bäst i Malmö” så kan det inte bli fel. Men jo, det är fel. Potatisen är utan stekyta och tuggmotstånd. Biffen är bättre, men inte bra. Torr och ganska smaklös. Som tur är så sticker herr Kapris ut och ger en bra sälta. Såsen är vitpeppar, vitpeppar och vitpeppar och ja, lite grädde. Det var bara en av oss som tog sallad, den blev lämnad på tallriken.
Usch! Känns fel att gnälla och klanka ner så här. Det finns ju folk som gillar detta. Kanske handlar det om en vanesak. Eller smaksak.
Alla måste prova och bilda sig en egen uppfattning. Sporren ligger i samma hus som Emmaus på Kirseberg.
Men idag känns det som att Sporren stal 55 kr från oss.

Pris: 55kr inklusive läsk/lättöl, sallad, bröd och kaffe.
(pensionärer & studerande 50 kr).

Restaurang Sporren - Norra Bulltoftavägen 65 C
212 43 Malmö
www.restaurangsporren.se/
måndag, februari 02, 2009

Sås & Krås: Stekt rimmat fläsk med löksås, kokt potatis, morot & lingon

Betyg: 9 av 12 stammisar
Vi fick tipset att prova Sås & Krås i kommentarerna och då måste vi såklart prova.

Direkt när man kommer in så känns det mycket gemytligt. Nästan med förvåning möts vi med "Så det är första gången här?". Utbudet är en rätt, så beställning är överflödig, vilket skapar viss förvirring för nybörjare, man bara går och sätter sig och så kommer dom med rätten. 

Salladen är inte gudomlig men inte dålig heller och färskt gott bröd höjer. Rimmat fläsk med löksås är en klassiker och de har lyckats bra, allt är vällagat, potatisarna goda, allt med en riktig hemmakänsla. Det är säkert lätt att bli stammis här och stammisarna verkar vara många, synd med endast en rätt bara, gäller att kolla i förväg.

Pris: 75 kronor


Sås & Krås
Sallerupsvägen 18
212 18 Malmö
tel 040 - 29 48 88

Filtrera efter betyg

Bloggintresserade

Samarbetspartner

Lunch i Malmö

Testade Restauranger

Bloggarkiv