fredag, januari 27, 2012

Delikatessen: Lasagne med tomatsås, parmesan och ruccola.






Betyg: 12 av 12 vill hålla helg efter en stadig lunch.

Om man har känselspröten ute och aktiva när man öppnar dörren till en restaurang kan man väldigt snabbt (enligt oss) få en uppfattning om stället och dess personal. Som lunchgäst med blodsockret i botten och efter att ha letat parkering och fickparkerat i en kvart, eller kommer med andan i halsen efter en rask/lunchstressad promenad så kan denna första känsla göra stor skillnad på upplevelsen.
På Delikatessen är denna känsla helt enkelt det man vill ha! Lokalen är välkomnande och varm, personalen ser ut att trivas och må bra. Bemötandet av  herrn som tar beställningarna är mjuk och välkomnande. Detta måste ju smitta av sig på maten och visst gör det så.

Lasagnen bär spännande smaker och en del små nyheter för oss. Tomatsåsen som även ligger runt lasagnen på tallriken som en sås piffar upp det hela. Den smakar lite åt minestrone hållet. Den där syrliga tonen. Detta gillas!
Köttet känns som att det är både hackat och malet. Det är grövre än vanlig färs vilket framhäver känslan av att det är bra råvaror. Antar att Delikatessen tar köttbitar från egen delikatess och hackar och maler. Smaken är pepprigare och mer åt chilli-hållet än vad vi är vana vid på lunchen. Lasagna så som vi är vana vid är ost och sås och plattor som har förkokats en halv förmiddag. Nej Delikatessen, detta är riktigt bra och smakrikt hela vägen.
Sist men definitivt inte minst, brödet. Stort och magiskt! Det godaste lunchbröd vi har råkat ut för. Hoppas verkligen våra vägar möts igen Mr. Bread.

Hoppas allas helg blir lika bra som dagens lunch!

Pris: 90:- eller rikskuponger inklusive bröd och vatten. (Låter lite fattigt, men smakar bäst!)
torsdag, januari 26, 2012

Grand: Ärtsoppa med fläsk och pannkakor


Betyg: 11 av 12 kommer få sina 15 minuter

Det här är faktiskt andra gången vi testar Grands ärtsoppa även om vi förra gången aldrig hann med att recensera. Då var var inte inte helt nöjda, det sakandes en hel del smakmässigt, umamin skulle någon med mer kunskap än oss säga.

I dag är det en helt annan soppa på tallriken, helt fantastisk och absolut en av de bästa vi testat i Malmö. Vi hoppas verkligen de kommer ihåg receptet. Fläskkorven och det rimmade fläsket fick mysa runt med lite ugnsrostade grönsaker vilket var helt klockrent.

Vi hann aldrig med pannkakorna idag, men förra gången var höjdpunkten och de lär nog inte blivit sämre.

Pris: 79 kronor eller rikskuponger inklusive kaffe
torsdag, januari 12, 2012

Street food: Hamburgare med wasabimajjo och pommes



Betyg: 11 av 12 resenärer bör äta här innan eller efter resan.

Street Food saknar regler. På frågan "vad serverar Street Food?" kan man bara svara "allt". Det verkar inte finnas några regler eller riktmärken. Här finns allt mellan Lund och Thailand och resan dit är absolut inte rak. Svårt att greppa, lätt att älska.
Hamburgaren är fint malet kött. Den känns nygjord och äkta. Vi tror att dom själva gör den (hoppas det). Smakerna är kraftigare än på många andra hamburgar serverade. Brödet är ok, men nog bakat en bit ifrån restaurangen. Deras pommes och coleslaw är riktigt bra. Kanske det ska tilläggas att vi älskar all coleslaw.
Sen är det väldigt trevligt att sitta i gamla delan av centralen och titta på folk som är på väg bort eller hem.

Pris: 85:- eller riks. Inklusive dricka. Man kan köpa till allt möjligt för relativt små pengar.
onsdag, januari 11, 2012

Café Selma: Gulaschsoppa




Betyg: 8 av 12 platser är upptagna redan 11:30.

Denna recension behövde lite tid på sig att skrivas, men det var så många intryck från Selmas så vi var tvungna att smälta allt en liten stund. Selmas är någonstans i gråzonen mellan kafé och restaurang. Lokalen och allt som finns i den påminner om ett klassiskt studentcafé, men det finns inga kakor i sikte, förutom en liten biscotti som man får ta till kaffet. Soppor finns här dock gått om. En för allas tycke. Vi vet inte om det är så varje dag, men vi hoppas att det är så. En kött, en fisk, en vegetarisk och en för veganer. Vinnande koncept!
Nappar man på sopplunchen så ingår även en trevlig buffé med ostar och andra charkuteri varor, plus bröd. Allt känns bra så här långt, förutom drycken som ser lite trist ut i sina Eldorado förpackningar. Vi är ganska lättlurade, så en bringade med samma juice hade räckt. Å andra sidan har man lagt ner så här mycket tid på surdegsbröd och soppor så borde man kanske gå det extra steget och göra egen färskpressad juice.
Gulaschsoppan har en bra hetta och trevlig konsistens. Smakerna är det heller inget negativt att säga om. Det som drar ner betyget är att en av oss fick en köttbit i sin soppa och de andra inget kött alls. Detta känns lite fattigt.

Pris: 55 kronor, tar ej Riksuponger (än)
tisdag, januari 10, 2012

Rebell: Pannbiff med lök



Betyg: 7 av 12 rosa stunder

Nytt år och lägre krogmoms. Det återstår att se om restaurangerna vill ge oss kunder lägre priser eller om de bara ska öka sina egna marginaler. Vi i bloggen kommer försöka se om vi upptäcker lägre priser någonstans. Vi ska också bli bättre på att uppdatera, det är vårt nyårslöfte.

Idag blev det pannbiff på Rebell. Vi har varit på där tidigare och ätit samma rätt. http://lunchimalmo.blogspot.com/2010/12/rebell-pannbiff-med-stekt-lok-mos-och.html Vi kan väl säga att upplevelsen var något bättre denna gången men ändå kändes den delvis igen.

Då var den en pannbiff som fick skickas tillbaka, det var det även denna gången, men allt gick betydligt snabbare. 

Den biff som fick gå tillbaka hade röd köttsaft som rann ut på tallriken, och ja det är blandfärs. De övriga var rosa men ok. 

Som svar säger Rebell att det är så de vill ha dem, det tycker vi är helt ok. Men vi skulle gärna se att Rebell talade om det innan eller skriv ut det på menyn, samt även var köttet kommer ifrån så får vi kunder själva välja hur vi vill ha det.

Utöver detta var potatismoset på tok för salt. Trots alla dessa fadäser så var helheten av rätten betydligt bättre denna gången och de egna saltgurkorna är smått fantastiska. Rebell har mycket matkärlek, men som när det gäller kärlek så är det ett under när känslorna ömsesidigt sitter som en stövel.

Vi vet att åsikterna om hur hög temp det ska vara i kött går isär och vi kan alla ha våra preferenser. Vi kan tycka att lätt rosa griskött är ok men det gör oss inget om det är genomstekt. Vi vill ju dock inte äta torrt kött, men det går ju lösa genom att tillaga det på lägre temperatur. 

Hur vill ni ha er griskött?

Pris: 85 kronor eller Rikskuponger

Filtrera efter betyg

Bloggintresserade

Samarbetspartner

Lunch i Malmö

Testade Restauranger

Search

Läser in...