torsdag, februari 23, 2012

Smith: Fisksoppa av saffran & vitt vin med aioli

Betyg: 10 av 12 ser nöjda ut

Smith och Scout som det tidigare hette är väldigt lika. Samma mängd bokstäver i namnet, båda börjar på s, samma inredning och samma kock. Skönt det med kocken för honom gillar vi skarpt.
Fisksoppan är riktigt bra, men inte perfekt. Soppan är len som få, vilket vi gillar. Sen istället för massor av sönderhackade grönsaker och fisk så är grönsakerna och fisken fint och snyggt skurna. Detta kan man tydligt se på bilden. Lite snålt med fisk är det dock, sen saknar vi lite skaldjur. Hade inte skadat med lite musslor och räkor. Om vi ska vara riktigt petiga och ha näsan i vädret, så var den i svalaste laget.
Som vanligt måste vi nämna brödet. Detta bröd passar perfekt till salladsbuffén. Salt och gott, precis vad man vill ha när man kommer med hungern i famnen.
Sist måste vi applådera Smith pickles. ja, vad säger man, den var banns mig något vi sent kommer att glömma och något som vi kommer att längta efter.

Allt som allt var det en trevlig och god lunch.



Pris: 82:- eller riks inklusive bröd, sallad och vatten.
fredag, februari 17, 2012

Bjudlunch av OS-lag: 5 rätters tävlingslunch






Betyg: Ingen bedömning 

Idag tackade vi ja till att bli bjudna på lunch, alltså mutade skulle man kunna säga. Vi har tidigare blivit uppmuntrade av restauranger för att komma och recensera just deras lunch och vi har alltid tackat nej.

Att vi då gjorde ett undantag i dag var för att det inte var en restaurang som bjöd och det var för spännande att tacka nej. Det blir därför en annorlunda "recension" av maten idag.

De som bjöd in är sponsorn till ett svenskt OS-lag i storköksmatlagning. Laget är på turné på lunchrestauranger och tränar på menyn vilket gjordes oss väldigt nyfikna.

Idag var de på Boplatsen i Malmö. En kantin med brickor och slaskhink. Vi har inte varit här förut, men kommer säkert på ett besök någon annan gång.

Förutsättningen för deltagarna i OS är att laga en femrätters lunch med salladsbuffé till 150 personer som inte för överstiga 35 kronor.

Menyn som ska tävla med (och skickade som pressmeddelande) är:

Jordärtskocksoppa

Med räkor, kålrot och jordärtskocka vända i räkolja och dill
Rödbeta & Matkornboll
Fylld med svensk getost, bakad pumpa och hjortronkesella,
garnerad med hjortronmylta och persilja
Strömming

Gräddfil- och senapsmarinerad med potatispuré, sallad på gurka, fänkål och äpple, raspad pepparrot, farinsockerrörda lingon och brynt smör
Reninnanlår

Späck- och örtlindad med kantarellfylld rulle på vita rotfrukter, - palsternacka, persiljerot, selleri och potatis rullad i nötgremolata - chips på Västerbottenost, messmörssky, serveras med syltad rödlök
Chokladmousse

Med Fazermint, vit choklad och citron, varvad med havtornsgele och marinerade päron, havresmuldeg och lakritsnougatine

Bortsett från sillrätten var det riktigt, riktigt bra och hade man kunnat få detta på en vanlig lunchrestaurang skulle man varit mer än nöjd. Reninnanlåret var nog pricken över i:et tillsammans med desserten. Sillen var tyvärr fortfarande "benig" och moset var lite blahablaha. Vi hoppas de fixar till de sista detaljerna och så hejar vi på blågult i när de tävlar i Tyskland i höst.

Håll ögonen öppna, de kanske behöver träna lite till på menyn innan tävlingen går av stapeln.

Läs mer om laget här

Ps. De som inte blev bjuda fick sig en rejäl lunch för 70 kronor, vilket tydligen är standardpriset på Boplatsen


onsdag, februari 15, 2012

Texas Longhorn: California burger med groddar, salsa och guacamole


























Betyg: 9 av 12 röksignaler har avtagit

Förra gången vi var på Texas Longhorn var det andra dagen de hade öppet. Vi tyckte den var mycket gott och frågan är alltid om det håller i sig. Idag kan vi säga ja, det gör det. Röken i restaurangen har försvunnit. Det är fullt men inte lång kö. Det är i dyraste laget men så vällagat och bra att vi gärna kommer tillbaka.

Texassmokehouse.se

Pris: 95 kronor eller rikskuponger
måndag, februari 13, 2012

Saltimporten Canteen: Kalops med rödbetor




Betyg: 8 av 12 duetter

Två av medlemmarna från Trio har öppnat ett lunchställe på Saltimporten. Än så länge håller de till i en tillfällig lokal intill det som ska bli restaurangen senare i år. Vi vet faktiskt inte om lunchstället har ett namn än, men de har öppet varje vardag i alla fall.

De bjuder på ett liknande koncept som Spoonery har i Slottstaden, något man kan äta i i en djup papptallrik med ett bestick, typ en gryta eller soppa.

Kalopsen är riktigt god även om vi saknar lite sälta. Nu vet vi att Saltimporten har slagit igen, men nog måste det finnas något gömme kvar i huset. Surdegsbaguetten man får till känner vi igen, antingen har flera restauranger samma leverantör eller så är det upplärda av samma baguettemästare. Riktigt god är den i alla fall.

Lokalen har en cool industrikänsla med putsade väggar, hemsnickrade bord och en fantastisk utsikt och vi ser verkligen fram emot att kunna sitta ute när temperaturen har stigit en aning.

Pris: 85 kronor, tar tyvärr ej rikskuponger 

Hemsida


fredag, februari 10, 2012

Våra 15 minuter


Idag var det ett kort litet inslag om Lunch i Malmö på TV4.

Ni hittar det här: TV4 Play

Brogatan: Kalvrullader med konjakssås och potatispuré


Betyg: 12 av 12 vill se mer skägg i TV

Jaså, kalvrullader till lunch!? Det går tydligen bra för Lunch i Malmö nu tänker ni. Nja, sanningen är att för en väldigt rimlig peng får man en väldigt snajsig lunch på Brogatan!

Redan när man greppar vinterkalla mässingshandtagen vid entren så sprider sig en lyxig känsla i kroppen. Man får höga förväntningar på både mat och service. Detta lever Brogatan upp till utan bekymmer. Trevlig personal som är på tårna så fort dörren öppnas. Sen går det snabbt hela vägen till sista matbiten genom sallad, bröd och beställning.

Rulladerna är enligt oss perfekta! Inte det minsta överlagade eller sega utan saftiga och, ja, väldigt goda! Fyllda med fläsk, cornichoner och ren matglädje. Konjakssåsen smakar dessutom faktiskt en smula konjak. Ofta på lunchen när det står att det är sprit i såsen så smakar det oftast buljongtärning.
Vi är nöjda med er Brogatan, hoppas ni är lika nöjda med att vi återkommer frekvent.

Pris: 85 kronor eller riskkrutonger
torsdag, februari 09, 2012

Malmö Golfrestaurang: Raggmunkar med stekt fläsk



Betyg: 8 av 12 klassiker

En snabb lunch för oss nuförtiden brukar innebära Bollgrillen, Gubbens gatukök eller Malmö golfrestaurang eftersom vi geografiskt sitter i den delen av staden.
Soppan innan och salladen är sådär men dagens "huvudrätt" var riktigt bra. Fläsket är knaperstekt och raggmunkarna lagom al dente. Som vanligt får vi klaga på lingonen som vi hellre tuggar i oss rårörda.

Pris: 85 kronor eller rikskuponger.


onsdag, februari 08, 2012

Bollgrillen: Pastasallad med grillad kycklingfilé



Betyg: 12 av 12 sfäriska ögonblick

Man kan tycka vad man vill av namnet Bollgrillen och att det faktiskt är en grillkiosk, men bättre sallad för detta pris får man verkligen leta efter. Vi har testat en och annan i Malmö och vi har inte hittat någon.

Du kan välja lite olika innehåll iden men standard är deras hemgjorda pasta, mozarella, fetast, oliver, granatäpple, ruccola, grillad aubergine, zucchini, soltorkade tomater, grillad kycklingfilé, hemgjord röd eller grön pesto och hembakat bröd. Helt klockren!

Nu skulle vi gärna skriva: When in Malmö, dont miss Bollgrillen. Men det enda problemet är att fler och fler börjar hitta hit så numera kan det vara kö eller till och med slut, så glöm Bollgrillen och låt oss ha det för oss själva!

Pris: 60 kronor eller rikskuponger 

onsdag, februari 01, 2012

Pressbyrån: Bacon och ost korv med chicagobröd.



Betyg: 8 av 12 läkare verkar äta korv till lunch.

Korv med bröd finns det alltid utrymme för. Ibland tar vuxna en väntkorv medans dom väntar på den riktiga maten. Ibland tar man en sittandes i bilen på väg någon annanstans. Ibland tar men en korv med bröd när man är uttråkad. Ibland serveras korv i bröd som huvudrätt på kalas och dom som bjuds älskar det! Det finns oändliga mängder med anledningar till att ta just en korv i bröd.
Pressbyråns korv under lunchruschen är inte illa. Det känns som korvarna ligger på värmen alldeles lagom innan det kommer någon hungrig och tar den. Korven vi tog till lunch idag skulle vara en bacon och ost korv, men mycket till baconsmak fann vi aldrig. Den är dock väldigt god ändå. Lagom kryddig för att behöva en viss sorts dricka till. Gissa vilken…
Allt som allt är det precis vad man hoppas på. Snabbt, enkelt och helt ok i pris.

Hurra för en lunchkorv!

Pris: 27 kronor inklusive ketchup, senap och rostad lök.

Filtrera efter betyg

Bloggintresserade

Samarbetspartner

Lunch i Malmö

Testade Restauranger

Search

Läser in...