Visar inlägg med etikett La Couronne. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett La Couronne. Visa alla inlägg
fredag, februari 18, 2011
La Couronne: Fisksoppa
Betyg: 8 av 12 pernod-grimascher
Lunch på La Couronne tillhör inte vanligheten för oss, för det första har de bara öppet på fredagar och för det andra är det insläpp först klockan 12. Eftersom vi lunchfantaster vill undvika väntetider brukar vi redan ha hunnit äta klart vid den tiden.
Fisksoppan är verkligen en av La Couronnes klassiker. Soppan är gräddig, smörig och spetsad med en skvätt pernod, tillräckligt för att det ska rycka till lite i baguetten.
Ingredienserna är annars en torskliknande fisk som göttar ner sig med musslor, selleri, tomat och ett uns saffran. Det smakar kort och gott riktigt bra.
Sallad hoppar de över, men bröd får man till som har en aura av bake-off över sig. Skulle man få önska skulle det vara bakat på surdeg på det där riktigt franska sättet istället.
Pris: 90 kronor eller Rikskuponger
fredag, juli 31, 2009
La Couronne: Entrécote med pommes och bearnaisesås
Betyg: 4 av 12 saknade baguetterLa Couronne är ett gammalt ställe som kommit igång igen. Enligt erfarenheterna så är det bra på kvällen så vi hade ganska höga förväntningar.
Rätten i sig är klassiskt fransk och entrecoten är fin. Såsen var god. Tyvärr var rätten halvkall och det hade varit gott med nån sorts sallad till. Brödet som skulle vara till kom aldrig fastän vi frågade efter det flera gånger. Kyparen bad om ursäkt när vi gick, vi får hoppas det blir bättre nästa gång.
Pris: 90 riksdaler dragna med rikskuponger.
Södra Förstadsgatan 36 B
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)
Samarbetspartner
