Visar inlägg med etikett Saltimporten Canteen. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Saltimporten Canteen. Visa alla inlägg
måndag, augusti 27, 2012

Saltimporten: Griskindsgryta









Betyg: 12 av 12

Saltimporten har poppat upp på ett nytt ställe. Lite svårt att förklara läget så vi droppar en länk till dem så får ni ta reda på det själv...http://rudinpersson.wordpress.com

Vet inte om läget är det bästa men när man väl är på plats känns det helt rätt. Man är nästan ute i sundet och man kan känna vibrationerna från när de stora fartygen passerar proppfulla med nya Toyota Yaris. 
Nog om läget. 

Nu maten. Ja, det smakade väldigt bra. Griskindsköttet var sagolikt mört och broccolin och övriga tillbehör var perfekt tillagade. Det var så gott att vi var tvungna att be om påfyllning, vilket de var snabba med att servera. Finns inget att klaga på. Inget. 

Pris: 80 riksdaler
torsdag, mars 29, 2012

Saltimporten Canteen : Oxkind med tomat, fänkål och saffran


Betyg: 9 av 12 hål i väggen
Än så länge serveras lunchen i en tillfällig lokal och den kommande restaurangen är än så länge bara ett hål i väggen. Den är tänkt att bli klar till sommaren.

Maten som serveras är något som kan lagas off-pist och värmehållas i kantiner i den putsade industrilokalen.

Oxkinden var riktigt, riktigt god. Så även den egenbakade surdegsbrödet. Betyget blir dock ingen fullpoängare, man förväntar sig lite mer för 85 kronor. Antingen smaker så att man trillar av bänken eller en bra sallad och att kaffe ingår.

Våra krav för en 12:a kanske låter orealistiska, men vi tror att detta hipstertempel både kan och kommer att leverera en fullpoängare vilken dag som helst.

Pris: 85 kronor, tar tyvärr inte Rikskuponger
måndag, februari 13, 2012

Saltimporten Canteen: Kalops med rödbetor




Betyg: 8 av 12 duetter

Två av medlemmarna från Trio har öppnat ett lunchställe på Saltimporten. Än så länge håller de till i en tillfällig lokal intill det som ska bli restaurangen senare i år. Vi vet faktiskt inte om lunchstället har ett namn än, men de har öppet varje vardag i alla fall.

De bjuder på ett liknande koncept som Spoonery har i Slottstaden, något man kan äta i i en djup papptallrik med ett bestick, typ en gryta eller soppa.

Kalopsen är riktigt god även om vi saknar lite sälta. Nu vet vi att Saltimporten har slagit igen, men nog måste det finnas något gömme kvar i huset. Surdegsbaguetten man får till känner vi igen, antingen har flera restauranger samma leverantör eller så är det upplärda av samma baguettemästare. Riktigt god är den i alla fall.

Lokalen har en cool industrikänsla med putsade väggar, hemsnickrade bord och en fantastisk utsikt och vi ser verkligen fram emot att kunna sitta ute när temperaturen har stigit en aning.

Pris: 85 kronor, tar tyvärr ej rikskuponger 

Hemsida


Filtrera efter betyg

Bloggintresserade

Samarbetspartner

Testade Restauranger