måndag, september 12, 2011

Brogatan: Entrecote med potatisgratäng


Betyg: 6 av 12 besvikelser

Vi har våra favoriter. Det vet ni som följer vår blogg. Måndagsentrecoten på Brogatan har varit ett så säkert kort att vi alltid har haft höga förväntningar och fram tills nu har de införlivats med råge.

Idag misslyckade de dock med detta. Hela problemet var köttet. Det var helt genomstekt, torrt och senigt. Tvärtemot mot vad det brukar vara. Potatisgratängen var förvisso helt ok och rödvinsreduktionen likaså. Det ställdes dock i skuggan av den dåliga köttbiten. Detta hoppas vi verkligen endast är ett litet snedsteg och allas köttbitar var inte lika dåliga men man blir lite orolig. Ny kock? Eller en praoelev i köket? Eller förhoppningsvis bara en dålig dag. Sådana kan ju alla ha.


Pris: 88 kr, tar riks

0 kommentarer:

Filtrera efter betyg

Bloggintresserade

Samarbetspartner

Lunch i Malmö

Testade Restauranger

Search

Läser in...