onsdag, juni 09, 2010

Atmosfär: Lax, vitvinssås, sparris och potatis


Betyg: 12 av 12 salmones

Atmosfär är en institution i Malmö. Som Bullen, Stippes och Kallis. Tack vare god mat och hårt arbete har de lyckats överleva både det ena och det andra, lågkonjunkturer, dubbeldippar och kockums fall.
Det är bra jubbat!

Maten är som alltid kanon. Man fick en fin sparrissoppa som förrätt. Laxen var suverän och alla smaker satt på plats. Konsten att koka en perfekt sparris kan de tydligen även. Potatisen var bara ok, inget som man berättar för sina barnbarn direkt. Såsen kan intas hinkvis...

Vi kommer gärna hit fler gånger, om de bara skulle vilja ta våra rikskuponger så hade vi varit betydligt mer frekventa i våra besök.

Pris: 95 kr, tar icke rikskuponger.

3 kommentarer:

deserted sa...

Håller med... Potatisen var ingen höjdare, och det är inte första gången. Det verkar vara deras enda svaghet...

Anonym sa...

Såsen kan intas hinkvis-jaha men vad smakade den? Har ni ambitionerna att skriva seriösa lunch recensioner eller är ni bara några klämkäcka malmöpågar som sållar er till den traditionstyngda har du sett malmö har du sett värden mentaliteten.

Lunch i Malmö sa...

Vi är väl liksom lite mitt emellan... vi delar inte ut några Michelin-stjärnor eller kollar på Stefan och Krister.

Vi är nog fem helt vanliga Malmögrabbar som gillar att äta lunch ute...

Men vi tar till oss kritiken och ska försöka beskriva maten lite bättre.

Mvh,
Lunch i Malmö

Filtrera efter betyg

Bloggintresserade

Samarbetspartner

Lunch i Malmö

Testade Restauranger

Bloggarkiv