Betyg: 10 av 12 av huset i huset med ett litet fågelhus på utsidan av huset i huset

”Nu låter vi maten tysta mun” är ett ordspråk som Plaka har kastat ut på Södra Förstadsgatan. Här pratas det, skrattas det och tjoas det. Vill man ha en lugn smådeppig lunch kan man stanna kvar på jobbet och äta ”leftovers”, men vill man få en känsla av att staden lever och folk trivs, så ska man gå till Plaka för ett grillspett!

Ett packat grillspett med mycket kött och mycket kryddor. Detta smakar genuint och ärligt. Inget påhittat eller plagierat. (En av oss i Lunch i Malmö har faktiskt varit på Rhodos, och därför vet vi - all inclusive). Kryddningen är inte stark, utan smakar mycket. Denna smak samspelar väldigt fint med tzatzikin och blandar man sen in en hemmagjord klyftpotatis, ja, då är allt bra.

Ett annat plus är känslan man har när man sitter i Plakas mysiga lokal.

Känslan är densamma som när man har varit på en medelhavsstrand hela förmiddagen. Man har nästan ont i ögonen efter allt bokläsande i den starka solen. Spänningshuvudvärken ligger där någonstans. Man är trött och allt kroppens salt sitter på utsidan av huden. Då är det dags för lunch. Nu tar man klivet in i den himmelska skuggan för salt mat och något svalkande att dricka. Sakta men säkert kommer man sen tillbaka till nuet, man kan se färger och känna dofter. Inte bara en cyantonad värld utan dofter. Känner ni igen känslan?

Ett sista lilla plus är att Plaka har ett hus i huset. Varför har man inte det hemma? Ett litet hus med takplattor och t o m en liten fågelholk med ”riktiga” fåglar i.

Som avslutning använder vi herrn bakom diskens reaktion på frågan om bröd ingår.

- Bröd ingår, sallad ingår, saft och vatten ingår, kaffe ingår, (nu är armarna högt i luften) allt ingår, ja, allt ingår!

Pris: 60 kr eller 60 rikskuponger inkl. lingondryck, bröd och kaffe

Plaka
Södra Förstadsgatan 86
040-231080

Betyg: 5 av 12 Slottsstäder

Dags för lite sydvästliga breddgrader igen. Nya Buffén är hela Slottstadens kvarterskrog vilket i sig kanske talar för att det finns utrymme för fler. Inredningen går just i svenskkvarterskrog stil med rustika möbler i betsad bok och reklam för Falcon lite varstans. Ni fattar säkert grejen.

Maten var inget att hurra för, kanske tog vi "fel" rätt då vi hört talas om raggmunkarna men inte ska man väl kunna misslyckas med en smörstekt torsk? Njae, den var väl ok. Inte mer. Problemet med panering är att just paneringen kommer i fokus. Det är lite synd på "färsk" torsk.
Såsen kändes som västkustsallad från en hink och potatisen var maskinskalade. Ganska tråkigt men priset och salladsbuffén får ju ändå räknas till en stark 3:a om man använder sig av det gamla betygsystemet som vi 70-talister är bekanta med. Vi får komma igen, kanske är det raggmunkarna som lockar allt folk.

Pris: 69 kr eller rikskuponger, ink. lingondryck, salladsbuffé och kaffe.

Nya Buffén
Regementsgatan 58
217 51 Malmö

Betyg: 5 av 12 besvikna italienare

En trerätters till lunch för 95 spänn. Det borde inte bli annat än bra. Men det faller lite på att portionernas storlekar och alldeles för mesiga smaker.

Förutom själva kalvgrytan så smakade maten nästan ingenting. Och just grytan var det som såg minst aptitligt ut med sin överkokta pasta.

Det är dock roligt att någon försöker sig på att bjuda på tre rätter till lunch. De lyckas dessutom med brödet. Men för att vinna våra hjärtan krävs det bättre smaker och mer än en tesked (ja, skeden på bilden är en tesked) panacotta som dessert.

Pris: 95 kronor

Betyg: 8 av 12 fågelmästare

Knegarvecka dag 5

Eftersom vi har haft temavecka denna veckan har vi fått undvika ställen vi annars brukar gå till. Som till exempel idag när Bullen serverade sin grillade kyckling som vi gillar så mycket.

Men vi hittade minsann en utmanare till dem. Kycklingen på arbetarstället Påfågeln är minsann lika bra. Den faller dock på potatis och sås som är mycket tråkigare än Bullens. Salladen är i och för sig inge vidare heller, men den brukar vara väl enkel även på Bullen.

Restaurangen ligger i en, för dagen kall, grillkiosk. Och trots att deras a la carte mest består av lundaknakar och liknande är kycklingen minsann hemmagjord. Dessutom serveras lunchen även på lördagar och söndagar. Kanske ett naturligt stopp när man ska ut till Burlöv Center och storhandla.

Ps. Vi har nu varit på 154 olika ställen i Malmö. Vi tackar för alla kommentarer vi får! Fortsätt gärna tipsa oss om fler ställen och temaveckor. 200 restauranger känns inte som en omöjlighet!

Pris: 65 kronor

Påfågeln
Lundavägen 7

Betyg: 7 av 12 reflexvästar

Knegarvecka dag 4

Restaurang Ankaret har knegarhakens alla attribut. Blåställ, matbrickor och en övervägande majoritet män som tar om flera gånger av allt utom av salladsbordet. Trots det var salladsbordet även här en trevlig överraskning. Bondbönssalladen hade t.ex. gått hem i de flesta sammanhang.

Ärtsoppan var det heller inget fel på, tvärtom var den riktigt smaklig med sitt tillhörande kött. Pannkakorna drar dock ner betyget, det naturliga är ju att de skulle dra upp betyget men i detta fallet var de gjorda av en mekanisk herre från Tetra Pak eller liknande. Synd, en pannkaka ska avnjutas varm med lite krispiga inslag, annars får det nästan vara.

Även priset är för dyrt, 74 kr är det dyraste knegarstället hittills. Det som annars drog ner betyget mest var det faktum att man var tvungen att se andras matrester nerskyfflade i en svart sopsäck. Det är inte det sista man vill ha på näthinnan efter ett restaurangbesök. Vi lämnar gärna brickor på ställ, men be oss inte skyffla ner allt i en plastsäck tack. Det är inte smakligt.

Ankaret i Kockums lokaler är absolut den sista utposten för knegare i Västra hamnen. Ett vittne om en tid som försvinner. Snyft...

Pris: 74 kr, rikskuponger eller armhävningar


Kockums Restaurang Ankaret
Stora varvsgatan 11
205 55, Malmö
Tel. 040-34 81 32