onsdag, april 29, 2009

Siesta: Basilikabakad hokifilé med örtsås



Betyg: 10 av 12 kulturhäng

Det strålar en sol över Gamla Väster. Vi glänser i den och det gör även Siestas mat.

I dagens ingick det en superb paprikasoppa till förrätt som serverades tillsammans med ett ljust, helt ok, bröd. Denna soppa kommer vi inte att glömma. Riktigt smakrik.

Huvudrätten smakade även den bra, som sommar, men den var aningen torr. Kanske hade hokifiléen legat lite väl länge i ugnen och kanske behövde rätten lite mer sås. Men Siestas mat är klart bättre än genomsnittet.

Vi blev nöjda och återkommer gärna, trots att de inte tar Rikskuponger. Rättar de till sina små misstag är de värda ett bättre betyg.

Pris: 85 kronor
tisdag, april 28, 2009

D'nye: Stekt sill med potatismos


Betyg: 6 av 12

I Amores gamla lokaler, som tydligen även en gång varit Malmös första tullhus, håller nu D'nye hov. Fråga oss inte hur man uttalar det, och ärligt talat så spelar det mindre roll. Vad som spelar roll är att det står "Lunchen i Malmö" lite ödmjukt på deras visitkort. En del att leva upp till alltså. Man känner igen det goda brödet samt peston från Amores tid, så antingen har kocken hängt med i flytten eller så har de fått de hemliga recepten på köpet. Oavsett så är det D'nyes starka kort. Brödet i kombination med den hemmalagade peston funkar extremt bra. Sillen får både ros och ris från oss. Lite väl hårt stekta filéer kanske men dijonensenapen i mitten piffade upp sillen. Moset var klassiskt, inga konstigheter. Det stora minuset med denna lunch var lingonsylten, ni vet när den hivas upp från stora vita hinkar och man får leta efter lingonen i sylten. Inte bra, ge oss våra lingon rårörda...per favore!

Pris: 74 kr
måndag, april 27, 2009

Via Napoli: Pizza proscotti med soltorkade tomater

Betyg: 8 av 12 hopp om förbättring

Denna gång blev Via Napoli en liten besvikelse. Visst är det prisvärt men frågan är om de inte skulle vinna på att satsa lite mer på ingredienserna. Tomatsåsen hade tappat sen sist och tyvärr kan det inte bli högre betyg trots den magnifika vedugnen och bra pris där kaffe ingår.

Pris: 68 vedbagisar



fredag, april 24, 2009

Restaurang Alnarp


11 av 12 kiwiträd

Malmö står i blom, kärleken söker ögonkontakt, paret på bänken hör bara varandra, vissa hoppar plugget för att jobba på ”för vi har tagit studenten” brännan och Lunch i Malmö håller hand. Våren är kommen och det känns väldigt skönt!

Hur firar man detta? Jo, man tar sig till restaurang Alnarp för att sitta på deras veranda, se ut över parken och förtära parmesangratinerad kyckling. Bästa lunchen på länge. Kanske mycket p g a att det är just här vi sitter. Ingen trafik, bara tweedkavajer och college feeling. Det är nästan overkligt fint när allt står i blom, allt förutom Magnolian som säkert blommar tidigt nästa vecka. Så passa på att åka hit snarast.
Har vi nämnt maten?
Kycklingen är bra tillagad, mör och saftigt. Det brukar ju annars vara ett bekymmer i storkök att kycklingen har känt ugnens hetta lite väl länge. Är detta kanske av ren oro? Att man låter kycklingen vara inne lite extra länge, så den är ”riktigt” färdig.
Såsen ”någon vitvins tjofräs” enligt någon, var lagom kryddad för att inte ta överhand. Potatisen var riktigt bra. Tyvärr så kan vi inte säga hur den är tillagad. Kanske kokt sen stekt eller bara friterad. Ingen vet säkert.
Till detta får men en fin salladsbuffé, dricka och ett helt makalöst gott bröd som fortfarande är ljummet. Nej, det är riktigt bra detta och för endast 60 kr! Efter maten får men kaffe och en helt makalös omgivning att gå och strosa i. Om ni är herrar så glöm inte att hålla händerna lite nätt bakom ryggen.

Vi kommer lätt tillbaka i vecka 18. Då står Magnolian i blom!

Pris: 60 kr
torsdag, april 23, 2009

Greek way: Moussaka


Betyg: 5 av 12 kalla Mythos

Grekernas väg var inte vår väg riktigt idag. Det är egentligen inte så mycket fel på smakerna. Tsatsikin var till exempel riktigt trevlig, men kvaliteten överlag kunde varit bättre.

Moussaka som vi har lärt oss finns i två varianter. En som inte bara är gjord med aubergine och en med potatis (så kallad svensk moussaka) som man fick i skolbespisningen. Varför denna grekiska restaurang valde denna skolbespisningsvariant förstår vi faktiskt inte. The svenne way?

Maten sticker inte ut och dessutom är den alldeles för dyrt. I den här pisklassen finns det alldeles för många bättre alternativ.

Känner ni till något bra grekiskt hak som vi borde testa?

Pris: 79 kronor

Filtrera efter betyg

Bloggintresserade

Samarbetspartner

Testade Restauranger