onsdag, augusti 26, 2009

Café Rasoir: Majskyckling med skogssvamprisotto & tryffel


Betyg: 8 av 12 slipsknutar

Den ryktades om finmat på Rasoir. Det stämmer till viss del, maten var god men ganska vardaglig till smaken. Dessutom var kycklingen lite väl torr.

Smaken, som ju är som baken, hade fokuserats på parmesan och champinjon. Det blir ju lite finare av att skriva skogssvamp på menyn, men dessa svamparna växte nog upp i en säck hästgödsel som alla andra champinjoner när de var små. Det är snälla smaker som varken sticker ut positivt eller negativt.

Imponerade gjorde dock surdegsbaguetten och den lilla salladen till förrätt.

Rejält med personal och fin miljö drar upp betyget en aning. Men du hittar bättre lunch för mindre peng på andra ställen.

Obs! Skummet på bilden har inget med smakupplevelsen att göra. Det kanske var här tryffeln skulle kommit in i bilden?

Pris: 95 kronor

Café Rasoir
040-664 48 80
Norra Vallg. 62

0 kommentarer:

Filtrera efter betyg

Bloggintresserade

Samarbetspartner

Lunch i Malmö

Testade Restauranger

Bloggarkiv