måndag, december 07, 2009

Mrs Brown: Lax, purjoskum och potatis


Betyg: 9 av 12 softcores

De gör de inte lätt för en på Mrs Brown. Att de har bra råvaror råder det inget tvivel om. Färsk lax och "nypotatis" i december är underbart att få serverat. Att de kan laga mat är också tydligt, smakerna var på sin plats med en lagom lätt syrlig sås till perfekt saltad lax. Problemen är följande. Laxen hade inte varit inne tillräckligt i ugnen, i alla fall inte för allas preferenser i gänget. Vi är väl medvetna om att en rå lax är en god lax men det kräver att alla gillar konsistensen. Sen svalnar den ju på 5 sekunder i och med att den aldrig varit riktigt varm. Det kräver en del av matgästerna. Sen känner vi oss inte riktigt välkomna här, det är något som inte stämmer med servicen. Lite krångligt på något sätt.

I det stora hela är det dock en trevlig lunch, mycket beroende på de fantastiska råvarorna och det mycket goda brödet. För att inte nämna en god förrätt bestående av en julig rödkålssoppa!

Tar inte rikskuponger, ajabaja!

Pris: 90 kr

0 kommentarer:

Filtrera efter betyg

Bloggintresserade

Samarbetspartner

Lunch i Malmö

Testade Restauranger

Bloggarkiv